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互聯(lián)網(wǎng)對服裝行業(yè)的改造 柔性供應(yīng)鏈取代傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈
當(dāng)優(yōu)衣庫等快時(shí)尚品牌快速占領(lǐng)中國市場,傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)模式已無法適應(yīng)迅速變化的消費(fèi)需求時(shí),改變勢在必行。以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)的柔性供應(yīng)鏈取代服裝行業(yè)傳統(tǒng)的上下游產(chǎn)業(yè)模式成為當(dāng)前服裝業(yè)發(fā)展的必要條件。
1.7億工作者的紡服產(chǎn)業(yè)鏈 互聯(lián)網(wǎng)能為它做什么
2007年,中國紡織服裝業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈吸納的就業(yè)總?cè)丝趽?jù)說高達(dá) 1.7 億人。在他看來,在柔性供應(yīng)鏈改造生產(chǎn)線之前,首先需要確保能否快速匯集需求實(shí)現(xiàn)集中生產(chǎn),同時(shí)給予工廠方和面料商彈性空間。
2007年,中國紡織服裝業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈吸納的就業(yè)總?cè)丝趽?jù)說高達(dá) 1.7 億人。
雖然具體數(shù)字無從考證,但紡織服裝業(yè)無疑占據(jù)了國民經(jīng)濟(jì)的半壁江山。而作為支柱產(chǎn)業(yè),國內(nèi)紡織服裝業(yè)正在迎接一個(gè)內(nèi)憂外患的危機(jī)時(shí)刻。過去 6 個(gè)月的時(shí)間里,超過 9 家知名紡織服裝企業(yè)破產(chǎn)倒閉。美特斯邦威 4年前的利潤超過10億,今天這個(gè)曾經(jīng)的服裝帝國正走在虧損的下坡路上,而以 ZARA、優(yōu)衣庫為代表的國際快時(shí)尚品牌則成為了年輕人的新寵。
在這樣一個(gè)時(shí)刻,互聯(lián)網(wǎng)對傳統(tǒng)行業(yè)的改造,在服裝領(lǐng)域的體現(xiàn),其實(shí)也遠(yuǎn)比我們想象中的來得淺的多。當(dāng)我的同事問我,為什么 36 氪這樣的科技媒體要去找傳統(tǒng)服裝企業(yè)的人聊天時(shí),我想,前段時(shí)間鄭慶生的一個(gè)演講主題-- 盡力去了解世界的真實(shí)運(yùn)作 --也許就是最好的答案。
光一個(gè)簡單的吊牌,在傳統(tǒng)零售店里都是件很復(fù)雜的事情
服裝是一個(gè)龐大的制造業(yè)體系。我們和傳統(tǒng)服裝企業(yè)的人聊的最多的是服裝里偏后端的生產(chǎn)供應(yīng)鏈。服裝供應(yīng)鏈里的每個(gè)環(huán)節(jié),就像一個(gè)個(gè)設(shè)計(jì)精密復(fù)雜的齒輪,這些齒輪彼此咬合組成一臺龐大的機(jī)器,而這個(gè)機(jī)器真正在影響著服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
在傳統(tǒng)服裝行業(yè)里,對供應(yīng)鏈比較粗略的分法是三大塊:服裝公司、服裝工廠和面料廠。在地域上,整個(gè)服裝產(chǎn)業(yè)集中在山東青島、廣州、長三角一帶,面料分布在紹興柯橋、廣州中大,生產(chǎn)基地則以江蘇浙江為主。
此前曾在傳統(tǒng)服裝行業(yè)摸爬滾打 15年 的優(yōu)料寶總經(jīng)理王晉華告訴 36 氪,在供應(yīng)鏈具體運(yùn)作上,有的服裝公司很輕,只做貼近市場營銷的品牌運(yùn)作,他們的服裝會外包給設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來設(shè)計(jì)。有的服裝公司重一點(diǎn),底下則會配置相應(yīng)的設(shè)計(jì)部門。不管哪種,設(shè)計(jì)師最后設(shè)計(jì)出來的都只能稱之為作品,要變成產(chǎn)品,還要經(jīng)過重要的服裝生產(chǎn)環(huán)節(jié),包括排料、裁剪、縫制、熨燙等過程。
而從設(shè)計(jì)到生產(chǎn),在服裝的加工制造里目前行業(yè)內(nèi)最常見的模式又有兩種:一種是全包模式。工廠直接負(fù)責(zé)全包,服裝公司直接支付總價(jià),最后只收成品;一種是純代工模式。工廠只負(fù)責(zé)加工,面料由服裝公司自己買。服裝公司會支付兩筆費(fèi)用,一筆是給工廠的加工費(fèi),一筆是給面料廠的面料費(fèi)。至于面料從面料廠到工廠的物流,可以選擇自己拉,也可以要求廠房進(jìn)行配送。
除了面料需要購買,還有輔料,指的是衣服上的紐扣材料等。如果是全包模式的話,工廠會替服裝公司直接配好輔料,另一種方式下服裝公司自己會去買輔料,工廠只負(fù)責(zé)實(shí)現(xiàn)組裝。
比加工制造更上游的面料、原材料這塊也很復(fù)雜。面料本身是有自己的工藝的,比如不同的面料有不同的底布。一件麻灰色的針織 T 恤,它的底布要從最開始的白色染成麻灰色;一件裙子帶著蕾絲的花邊,在生產(chǎn)時(shí),面料底布首先需要蕾絲花邊的工序做處理。這些處理可能是服裝廠自己做拼接完成的,也可能是底布由面料廠現(xiàn)成配好的。在不同的合作模式之下,上下游的鏈條可能還會更長。 王晉華說。
這種生產(chǎn)過程復(fù)雜、鏈條節(jié)點(diǎn)盤根錯(cuò)節(jié)的情況從最簡單的 T 恤里就能體現(xiàn)出來。
T 恤算得上衣服里一件非常標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品了,但要做一件 T 恤,背后牽扯到的供應(yīng)鏈也很麻煩。從采購衣胚開始,需要找印花工廠,然后經(jīng)過很多道不同的工藝(比如印字、標(biāo)簽等),再到包裝(這時(shí)就需要對接包裝工人),最后才是物流供應(yīng)商以及售后。而在衣胚前,還有后道整理,這里面就包括整燙、檢驗(yàn)、折疊等工序,還涉及到水洗、剪毛、蒸呢、壓呢等方法。更前面的還有成衣加工、布料采購、印染、原材料等。
做 T 恤定制的優(yōu) T創(chuàng)始人劉超告訴我,他們從早期進(jìn)入這個(gè)市場的時(shí)候走了好幾個(gè)月的坑,最后只能量力而行,選擇只做很淺的一層,即開發(fā)系統(tǒng)去串供應(yīng)鏈,自己專注在狀態(tài)的跟蹤追溯和鏈條的監(jiān)控上,其余的事情則盡可能找好的品牌方去合作解決,讓這些品牌方保證運(yùn)轉(zhuǎn)。
服裝這種制造業(yè)里面的門道非常真的非常多。光一個(gè)簡單的吊牌,在傳統(tǒng)零售店都是件很復(fù)雜的事情。吊牌上的信息和衣服描述需要非常精確,店里 SKU 又這么多,要一一對應(yīng)起來都很不容易。如果吊牌信息和服裝有任何不符還會很麻煩,因?yàn)殚T店是有進(jìn)貨記錄的,它按配數(shù)來發(fā),質(zhì)監(jiān)部門會進(jìn)行抽查,如果查到不符,處罰的措施很嚴(yán)格。有些門店為了省事直接貼掉標(biāo)簽,但這樣零售店員又常常搞不清楚。 劉超告訴我。
可以看到,服裝供應(yīng)鏈里的整個(gè)鏈條很長,節(jié)點(diǎn)很多,涉及到的每道工序幾乎都有不同的工廠負(fù)責(zé),非常專業(yè)細(xì)分,供應(yīng)鏈的合作方式也很靈活多樣,但最后都是多供方配合完成的一個(gè)結(jié)果。